Etusivu>fi>Oravi>Riista- ja kalakauppa
Riista

Oravin riista- ja kakauppa myy Itä-Suomalaista riistaa. Valikoimaamme kuuluu hirvi sekä tilauksesta metsäjänis ja majava. Kaikki riista ostetaan lähialueiden metsästäjiltä -ilman välikäsiä! Villiriistan lisäksi valikoimaamme kuuluu poro, lammas sekä viljapossu. Ostamme lihaa ruhoittain, joten saatavissa on kaikkia ruhonosia.

Leikkaamisesta ja jalostuksesta vastaa lihamestarimme Kari Hirvonen. Ravintoloihin toimitamme isommat erät suoraan ovelle. Toimitamme lihat aina vakuumipakattuna ja merkittynä. Kaupastamme Oravissa voit käydä ostamassa myös pienemmät erät niin riistaa, lihaa kuin kalaakin.

 SAATAVUUS: Huomioithan, että riistaa on saatavissa sesonkien mukaan (metsästysajat, poroerottelu ym.), joten varmista saatavuus aina lihamestariltamme. Sesongilla ruhoja tulee viikottain, joten silloin lihaa myydään tuoreena (pakastamattomana). Sesonkien ulkopuolella riistaa on saatavissa pakasteena.

 

HIRVI

Hirvenlihaa saatavissa metsästyskauden alettua lokakuun 15. jälkeen.

Saatavissa kaikkia ruhonosia: sisäfile, ulkofile, paisti, uunipaisti sekä jauheliha (rasvaa alle 7%)

Hinta alk. 17,90€/ kg (jauheliha)


METSÄJÄNIS JA MAJAVA

Jänistä ja majavaa saatavissa metsästyskaudella tilauksesta. Riista metsästetään tilauksesta ja valmistellaan/ paloitellaan toiveidenne mukaan.

 

PORO (vasa)

Nyt saatavissa! Useita toimituksia läpi syksyn!

Myymämme poro on aina vasan lihaa.

Valikoimassa kaikkia ruhonosia:

-Kokonainen poro -paloiteltu, vakuumipakattu ja merkitty. Noin 20kg.

-1/2 poro -paloiteltu, vakuumipakattu ja merkitty. Noin 10kg. 19,90e/ kg

-Tiskissä saatavissa: Paisti, sisäfile, ulkofile, kyljys sekä jauheliha (rasvaa alle 7%).

 

MUUT LIHAT

LAMMAS (karitsa)

Saatavissa 29.9. alkaen suomalaista karitsan lihaa paloiteltuna toiveidesi mukaan. Saatavissa kaikkia ruhonosia.

Valikoimassa:

-Kokonainen karitsa paloiteltuna, vakumoituna ja merkittynä, noin 20kg.

-1/2 karitsa paloiteltuna, vakumoituna ja merkittynä, noin 10kg.

-Irtomyynnissä: sisäfile, ulkofile, kyljys, paisti, jauheliha (rasvaa alle 7%)

 

VILJAPOSSU

Viljapossua saatavissa ympäri vuoden.

Valikoimassa:

1/2 viljapossu paloiteltuna toiveidesi mukaan 4,95€/ kg

JOULUKSI:

Viljapossun tuoresuolattu kinkku

Viljapossun tuoresuolattu luomukinkku

Luomukinkun tilaukset marraskuun puoleenväliin mennessä. Viljapossun joulukinkun tilaukset joulukuun puoleenväliin mennessä

Kalat

Oravin riista- ja kalakaupan kalat tulevat suoraan sekä Oravin omilta, että lähialueen kalastajilta -ilman välikäsiä! Kalalajeina kuha, hauki ja ahven. Kalatuotteina pääosin perattu ja fileoitu kala sekä kalamassa. Toimitettavat kalat on aina pakattu vakuumiin.

KALAFILE

Filettä saatavissa ympärivuoden tuoreena tai pakasteena. Kalalajit vaihtelevat hiukan sesonkien mukaan. Kalalajeina kuha, ahven ja hauki.

HAUKIMASSA

Jauhettua ja vakuumipakattua kalamassaa saatavissa ympäri vuoden. Myös irtomyynnissä myymälässä. Massa on tehty hauesta.

Myymälä ja leikkaamo

Leikkaamo ja myymälä sijaitsevat Oravissa (Savonlinna).

Osoite: Kiramontie 27, 58130 Oravi

Lihamestari Kari Hirvonen

puh. 044-7844809

ruukinranta(at)saimaaholiday.net

© SaimaaHoliday 2017